Caracas, 7 de diciembre de 2018. El precio promedio de una hallaca en 2018 se ubica en Bs.S 564,71, según el Centro de Documentación y Análisis para los Trabajadores (CENDA). Una familia requiere de Bs.S 28.235 (Bs. 2.823.536.000 fuertes) para preparar 50 hallacas.
#COSTOHALLACAS2018 Una familia requiere de Bs.S 28.235,36 (Bs. 2.823.536.000 fuertes) para preparar cincuenta (50) hallacas, lo que significa que el costo promedio de una hallaca es de Bs.S 564,71 (Bs. 56.471.000 fuertes) pic.twitter.com/ybbLKzcVEK
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#COSTOHALLACAS2018 Preparar 50 hallacas en diciembre 2017 costaba Bs.S 17,75 y el costo por hallaca era de Bs.S 0.36. Estos valores indican que entre diciembre del 2017 y noviembre de 2018 hubo un incremento de 158.793,42%. En Bs.S 28.217,59 más que el año pasado pic.twitter.com/xsCIUcro4a
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Nueve de los principales ingredientes (ajoporro, cebollín, pimentón, hojas de hallacas, alcaparras, aceitunas y pasas) de la tradicional hallaca fueron los que más aumentaron en un año superando el 300.000%. Con respecto a la carne, la variación anualizada (entre diciembre 2017 y noviembre 2018) supera el 100.000%.
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LA VARIACIÓN ANUALIZADA en algunos ingredientes para la elaboración de las hallacas supera el 300.000% pic.twitter.com/0ZMoCjAhJ2— CENDA (@Cenda_Info) December 3, 2018
#COSTOHALLACAS2018 La VARIACIÓN ANUALIZADA EN LAS CARNES entre diciembre 2017 y noviembre 2018 supera el 100.00%
(Incrementos sin antecedentes históricos) pic.twitter.com/nSiNT9oXDc— CENDA (@Cenda_Info) December 3, 2018
En 2017, preparar esta misma cantidad de uno de los más importantes componentes del plato navideño costaba tenía un costo de BsS 17,77 y el precio por unidad era de Bs.S 0,31.
Una familia venezolana perteneciente a la clase trabajadora requería haste días de 15,7 salarios mínimos del monto anterior (Bs.S 1.800).
“Los niveles inflacionarios cercanos a 7 cifras, (…) la escasez y especulación de productos hacen casi imposible para una familia de la clase trabajadora poder preparar el tradicional plato navideño“, se enfatiza en el estudio.
El presidente Nicolás Maduro prometió recientemente que «al pueblo» no le faltarían los ingredientes para la época decembrina, pues estaba garantizada su importación.
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