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Aumento en el precio del pescado afecta la alimentación de los sucrenses

Por Punto de Corte
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Aumento precio del pescado
Cumaná, 19 de noviembre de 2019.

El aumento descomunal del precio del pescado en el estado Sucre ha sorprendido a propios y extraño, los pocos turistas y lugareños que acuden a los centros de distribución y venta de las especies marinas han quedado locos con los altos y elevados costos de las mismas, lo que ha conducido, según cifras del CENDAS, a que gran parte de la población haya suprimido el consumo de  esta proteína ante el exageración excesiva de los precios.

Según un estudio realizado por un grupo de especialistas para La  Fundación Bengoa para la Alimentación y Nutrición, sobre La alimentación de los venezolanos y la Encuesta Nacional de Condiciones de Vida en los últimos meses, ha demostrado que la compra semanal de alimentos en los hogares, se orientó a la selección de cereales (harina de maíz, arroz, pan y pasta) que representó aproximadamente 40% del total de los alimentos que integraron la canasta alimentaria semanal, los cuales junto a las grasas concentraron 38% de la intención de compra.

El estudio reveló que los alimentos fuentes de proteínas de origen animal aparecieron en porcentajes bajos, pollo (8%) y carne (7%), leche y derivados (5%), pescado (4%), huevo (4%), queso (4%) y las leguminosas fuentes de proteína vegetal (3%). Estos alimentos forman parte de la comida habitual en la mesa de los venezolanos, pero su adquisición se ha reducido, al igual que las frutas, que apenas alcanzaron un valor porcentual de 3%. 

Carmen Sotillez,  una turista recién llegada a San Antonio del Golfo en el Municipio Mejías,  testimonió: “compré un kilo de cabaña blanca hace 5 años a las orillas de esa preciosa ribera y me costó  3 mil bolívares y hoy lo pagué a 45.000 Bs, tuve que cancelar 135 mil bolívares porque compré tres kilos, imagínense como me va salir  el almuerzo, además de los ingredientes”

Equipo de prensa de Punto de Corte – Corresponsalía región oriental

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1 comentario

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