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Empresas de alimentos aumentan exportaciones para sobrevivir

Por Barbara Cordova
Alimentos exportaciones mariscos camarones

Caracas, 23 de octubre de 2019. Empresarios de la ciudad de Maracaibo aumentaron la producción de camarones, sin embargo no para servirse en las mesas de los venezolanos, que sufren de una crisis alimentaria sin precedentes.

Alrededor del 90% de los camarones que se procesan en esa zona salen congelados a países de Europa y Asia con el consentimiento del régimen de Nicolás Maduro.

Maduro redujo algunas restricciones a las empresas privadas para permitir que más productos vayan al extranjero, en un intento por obtener divisas para remontar la crisis del país, aseguraron a Reuters unos diez empresarios y ejecutivos de la industria de alimentos.

Entre los rubros que también están exportando se encuentran el queso, aguacates, limones, mangos, berenjenas, tomates, dulces e incluso cereales ya tienen compradores internacionales.

Unas 140 empresas venezolanas comenzaron en 2017 a exportar por primera vez, la mitad de ellas alimentos, de acuerdo con la información de la firma ImportGenius, que recopila datos de aduanas sobre los movimientos de importaciones y exportaciones.

Cabe destacar, que esas ventas al exterior aún son pequeñas, debido a que muchas veces no sobrepasan el millón de dólares por año en la facturación. Es por ello, que el país sigue dependiendo de las exportaciones petroleras, que actualmente han mermado a niveles críticos.

Aun así, los datos muestran un cambio en un régimen que por años culpó al sector privado de la escasez de bienes básicos, acusándolos de acaparar, especular y lucrar. Las empresas argumentaban que las fuertes regulaciones de precios y cambios (además de las nacionalizaciones) provocaban una menor producción y fallas de abastecimiento.

Mientras tanto, algunos exportadores veteranos están contando más que nunca con las ventas al exterior ante la devaluación del bolívar.

Fernando Villamizar, presidente de la Asociación de Productores de Camarones de Occidente, dijo que el menor consumo local ha obligado a los productores a buscar clientela en el extranjero para sostener a trabajadores que laboran en fábricas y centenares de piscinas.

Durante una mañana de agosto en una de esas plantas en Maracaibo, los empleados -muchos de ellos mujeres y algunas de ellas indígenas- vestían batas blancas, guantes y mascarillas para limpiar y luego congelar en cajas los mariscos. Ese día preparaban un pedido con destino Francia. Las procesadoras también despachan a España y Vietnam. 

“Tenemos que salir y vender la producción fuera”, dijo Villamizar. “Si no exportamos es imposible sobrevivir”.

Las ventas al extranjero de camarones alcanzaron los 81 millones de dólares el año pasado, frente a los 54 millones de dólares que se colocaban en 2016, posicionándose como el cuarto producto no petrolero que más se exportó en el país, según cifras de la Asociación Venezolana de Exportadores. 

Información de Reuters

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2 comentarios

Empresas de alimentos aumentan exportaciones para sobrevivir - Primera Página 23/10/2019 - 11:05 am

[…] entrada Empresas de alimentos aumentan exportaciones para sobrevivir se publicó primero en Punto de […]

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Si hablamos de garantías electorales debemos lograr La Salida De Maduro 23/10/2019 - 3:09 pm

[…] Empresas de alimentos aumentan exportaciones para sobrevivir […]

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